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布依族包的粽粑别具一格,先将包粽粑的叶子洗净晒干,然后将一把糯谷草烧成灰放进糯米中,添加适量的盐和猪油,用手搅拌,而后把几斤五花肉或肥肉切成长10厘米,宽5厘米,有筷子厚,用盐和草果粉拌匀,或是把香枓放进煮好的饭豆里,做完这一切,就可以包粽粑了。

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郭斌2020-01-26

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李兴帅2020-01-26 05:37:03

面条是布依族的食品之一,布依族盐水面只能用当地群众种植的原生态麦子为原料,而其它品种的麦子却不能做成盐水面。,(杨红美)来源:(责编:顾兰云(实习)、陈康清)。东西两湖之间是“凤池园”最大的湖心岛,岛上建有“凤池书院”,楼台亭阁,古韵幽香,是文人墨客吟诗作赋,挥笔泼墨,交流心得的佳境。。

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